Examine This Report on โปรตีนพืช
Examine This Report on โปรตีนพืช
Blog Article
การมีสุขภาพดี โปรตีนจากพืช แหล่งอาหารทางเลือกกับประโยชน์ด้านสุขภาพ
สร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมเซลล์ทุกเซลล์ในร่างกายและเพิ่มสารอาหารโปรตีนในแต่ละวัน
เลือกตามลักษณะให้เหมาะสมกับเมนูอาหารที่จะทำ ต้องดูว่าโปรตีนเกษตรแต่ละแบบเหมาะกับการทำอาหารประเภทใด โดยแบบแผ่นจะเหมาะกับการนำมาทำเมนูประเภททอด ตุ๋นและยำ แบบแท่ง นิยมใช้ทำเมนูพะโล้ ผัดผัก แบบเม็ดจะมีทั้งเม็ดกลมและลูกเต๋า นิยมนำมาทำเมนูทอดและผัด หรือแปรรูปเป็นของทานเล่นแบบสับหรือเส้นเล็ก ๆ เหมาะกับเมนูผัดหรือทอด เช่น ผัดกะเพราหมูสับเจ
สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก การรับประทานโปรตีนชนิดดียังช่วยให้รู้สึกอิ่มยาวนานขึ้น และส่งผลดีต่อกล้ามเนื้อที่จะค่อย ๆ สูญเสียไปเมื่อแก่ตัวลง ทั้งนี้ให้รับประทานเนื้อหมูและเนื้อวัวแต่น้อย หลีกเลี่ยงไขมันจากเนื้อสัตว์ติดมัน รวมถึงโปรตีนที่ผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างไส้กรอก เบคอน และแฮม เพราะนอกจากจะทำให้ยากต่อการลดหรือคงน้ำหนักตัวไว้เช่นเดิมหากรับประทานบ่อย ๆ แล้ว ยังส่งผลเสียต่อร่างกาย โดยอาจสัมพันธ์กับความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด ตลอดจนโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่
ได้รับการวิจัยและคิดค้นโดยทีมแพทย์ เภสัชกร และนักโภชนาการ
ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย
สุขภาพโรคซึมเศร้านอนไม่หลับ ทําไงดีเลือดกําเดาไหล เกิดจากกินฟ้าทะลายกับพาราได้ไหมฝีดาษลิงยุติการตั้งครรภ์ ฟรี
กราโนล่า สูตรธัญพืชต่างแบบไทยๆ ที่หาได้ง่ายๆ ในบ้านเรา
วิธีเก็บรักษา: ควรปิดฝาให้แน่นเสมอ ควรเก็บในที่แห้งและเย็น เพื่อคงคุณภาพและป้องกันการเปลี่ยนสีหรือการจับตัวเป็นก้อน
กรดอะมิโนแบ่งได้เป็นสามกลุ่มใหญ่ ๆ ได้แก่
การหลีกเลี่ยงการรับประทานเนื้อสัตว์ในระยะยาว โดยไม่มีการรับสารอาหารประเภทโปรตีนจากแหล่งอาหารอื่น อาจมีผลทำให้ร่างกายขาดสารอาหารในการสร้างกล้ามเนื้อ ทำให้กล้ามเนื้อไม่แข็งแรง อ่อนเพลียง่าย รวมทั้งอาจทำให้ขาดแคลเซียมจนทำให้กระดูกบาง เปราะ ดังนั้นใครที่หลีกเลี่ยงการรับประทานเนื้อสัตว์ อย่าลืมเลือกรับประทานพืชผักที่อุดมไปด้วยโปรตีน เพื่อเติมพลังงานให้กล้ามเนื้อกลับมาแข็งแรง ไม่อ่อนแอ รวมทั้งรับประทานแหล่งแคลเซียมจากธรรมชาติ เช่น งาดำ เพื่อสร้างสมดุลให้กับร่างกายอีกทางหนึ่งด้วยนะคะ
อาหารดีมีโปรตีนสูง สำหรับคนเพิ่มกล้ามเนื้อ ลดไขมัน
เป็นโปรตีนที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะกลุ่มผู้สูงวัย
บางยี่ห้ออาจมีส่วนผสมของสารก่อภูมิแพ้ เช่น โปรตีนพืช ถั่ว เมล็ดทานตะวัน ไขมันจากมะพร้าว ซึ่งคนที่แพ้อาหารก็ควรต้องเช็กข้อมูลส่วนประกอบตรงนี้ให้ถี่ถ้วน